El pasado martes fuimos cerca de Peña de Bernal (hogar de la piedrota más grande del país) a hacer una serie de tomas panorámicas de una granja hidropónica (o fábrica de comida, como se hacen llamar).
Las granjas hidropónicas prometen un rendimiento del 800% al 1000% superior que los cultivos tradicionales, producto libre de pesticidas, cultivo continuo, recuperación de la inversión en 3 años de acuerdo a su plan de negocios y una calidad superior a la que se vende en México (fotografiamos solo producto para exportación). ¿Será este el futuro del campo mexicano?
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