Se acabó el 2012

Es dificil hacer un balance justo de los que sucedió este año, pero me da la gana hacer el intento:

Lo bueno:

• Aprendí a volar un multicóptero para hacer fotografía aérea:  PTAR Culiacán Norte from Felipe Gonzalez on Vimeo.
• Fui por primera vez a las luchas:  Viernes en la Arena México from Felipe Gonzalez on Vimeo.
• Liquidé la deuda de mi tarjeta de crédito (que venía arrastrando de un modo u otro desde 2006)
• Logré reducir mi uso del automóvil a 200km promedio al mes (gracias en buena parte al uso de transporte público y la bicicleta):

• Logramos comenzar un modesto ahorro en el banco (que fue de gran utilidad cuando en septiembre no tuve clientes).
• Hicimos nuestros primeros videos panorámicos:http://www.recorridosvirtuales.com/blogger/expocoleccionistas/expocoleccionistas.html
• Renovamos nuestra donación a los museos Casa de Frida y Antiguo Colegio de San Ildefonso:http://www.recorridosvirtuales.com/blogger/rv_acsi/rv_acsi.html
• Volé sobre Ciudad Universitaria:

  http://www.tucomunidad.unam.mx/recorridopanoramico/cu

• Visite Oaxaca:

://recorridosvirtuales.com/blogger/oaxaca/alebrijes/alebrijes.html

Pasé mi cumpleaños en Zacatecas (paseo culinario):

http://darthpollo.blogspot.mx/2012/06/lo-que-me-comi-en-zacatecas.html

En los aspectos no tan agradables:

• Estuve a punto de necesitar una apicectomía: 
• Tuve un ataque de ciática que me dejó fuera de combate por una semana (por un cambio brusco de temperatura al fotografiar una cava): 

http://recorridosvirtuales.com/gloutonneire/gloutonneire.html

• Tuve un principio de parálisis facial (que me dejó chimuelo por un par de meses porque tuve que interrumpir un tratamiento dental).
• Ya necesito lentes para ver de cerca.
• Mi negocio no creció, tuvimos una facturación promedio mensual igual a la de 2011.

En general, creo que no me fue tan mal considerando que los buenos recuerdos son más que los malos. Ahora vamos por el 2013.

Comiendo en el jardín

Le estoy agarrando el gusto a salirnos a comer al jardín.

Asignatura pendiente: Comiendo en "El Mayor"

 Probablemente este restaurante tiene la mejor vista del Templo Mayor.

 Reinterpretación de las chalupitas poblanas.

 Perejíl frito, la especialidad de la casa.

 Pasta con calamares (pero bien poquitos).

 Medallón de atún y camote frito.

 Fauna del Centro Histórico

El encanto se rompe cuando traen el cuentón y la carterita con la cuenta está pegado con un "Diurex" que da grima.

Corazón de Mezcal

Una de miss comidas más sabrosas de los últimos años sucedió hoy en esta mezcalería del centro de Coyoacán.

De tomar: Unos alipuses (mezcal oaxaqueño joven y naranja con sal de gusanito).

De entrada: Gusanos de maguey con flores de maguey.

Plato fuerte: Lengua de res en Pipian. 

Otro plato fuerte: Enchiladas de mole negro de Oaxaca. 

Y de postre: Pie de Limón y pastel de queso con dulce de guayaba.

Lo que me comí en Zacatecas

Día 1 

Fabulosas tostadas en "Los Dorados de Villa"

 Buñuelos

 Sopa Azteca

 Sopa de Ajo

 Enchiladas Valentinas

 Enchiladas Villistas

 Asado de Boda Jerezano

Día 2

 Otra Sopa Azteca 

 Itacate Minero

Día 3

Más Sopa de Tortilla

 Enchiladas con Salsa de Asado 

 Otra vez Totopos

 Tostadas de Cueritos

 Chamorro Zacatecano

 Pozole Verde

 Día 4

 Desayuno en la habitación

Gorditas Picosas

Viaje relámpago a Oaxaca

Desayunando pancita en el mercado de Oaxaca.

Comiendo mole negro, también en el mercado.

Una tlayuda de tasajo para cenar.

Mezcal por litro de fabricación artesanal.

Adopté un pulpo.

Cata de mezcal de primera.

Y tortillotas para acompletar.

Comiendo en Mérida

Después de dos semanas, al fin comparto las fotos de lo que nos comimos en la última visita a Mérida. Increíblemente, sólo aumenté un kilo de peso.