Asignatura pendiente: Comiendo en "El Mayor"

 Probablemente este restaurante tiene la mejor vista del Templo Mayor.

 Reinterpretación de las chalupitas poblanas.

 Perejíl frito, la especialidad de la casa.

 Pasta con calamares (pero bien poquitos).

 Medallón de atún y camote frito.

 Fauna del Centro Histórico

El encanto se rompe cuando traen el cuentón y la carterita con la cuenta está pegado con un "Diurex" que da grima.

Cocinando Chiles en Nogada

Septiembre es el mes del Chile en Nogada y por vez primera los preparamos en casa. Todo salió como para chuparse los dedos.

 El Relleno

 La Nogada

 La Granada

¡Lotería!

Échándonos una baguette en el Mercado de San Juan

Por fin conocí "La Jersey" en el mercado de San Juan. Impresionante la calidad y variedad de sus quesos y embutidos.

 Y, de pilón, compramos gusanos de maguey para echarnos una botanita llegando a casa.

Comiendo en el Azul y Oro del CCU

Despues de una cita ecercana al CCU, se volvió obligado viositar el Azul y Oro.

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Caldo de 7 hongos

Pollo con mole negro.

Medallón de robalo.

Flan de elote.

Espuma de mamey.

La comida estuvo muy buena a excepción de las tortillas de mi mole que resultaron medio masudas y duras, con cara de haber sido calentadas en microondas. El sirah marida bien con el mole, por cierto.

Corazón de Mezcal

Una de miss comidas más sabrosas de los últimos años sucedió hoy en esta mezcalería del centro de Coyoacán.

De tomar: Unos alipuses (mezcal oaxaqueño joven y naranja con sal de gusanito).

De entrada: Gusanos de maguey con flores de maguey.

Plato fuerte: Lengua de res en Pipian. 

Otro plato fuerte: Enchiladas de mole negro de Oaxaca. 

Y de postre: Pie de Limón y pastel de queso con dulce de guayaba.